廣東和康食品有限公司——工廠生鮮蔬菜配送中心

和康增城蔬菜配送

和康主要配送機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂，餐飲行業(yè)，學(xué)校，工廠食堂等新鮮食材。

和康嚴(yán)格把關(guān)，新鮮到家，保證菜品質(zhì)量和口感，從采收、清洗、包裝配送等環(huán)節(jié)，都有專人層層把關(guān)，脆嫩新鮮，無，光照時(shí)間長，從源頭把關(guān)，減少中間環(huán)節(jié)，降低成本，快速送到顧客手中，對(duì)蔬菜進(jìn)行農(nóng)殘、新鮮度的檢測，菜品外表飽滿，口感新鮮，脆嫩！公司設(shè)有大型的物流倉儲(chǔ)中心，包括干貨庫、冷凍庫、保鮮庫等。保證貨物充足，保證產(chǎn)品的新鮮度。自有及合作的無公害蔬菜種植基地，建立起一套完整的食品可追溯體系，直至產(chǎn)品的生產(chǎn)源頭、生產(chǎn)過程、包裝運(yùn)輸?shù)较?費(fèi)者手中，餐桌之上。

和康廣州蔬菜配送公司——工廠生鮮蔬菜配送中心

奶白菜分揀流程

加工方式：翻筐（挑揀）

加工標(biāo)準(zhǔn)：葉片新鮮、完整，根莖脆嫩，根部無腐爛、畸形的部分。

加工流程：

1、分把：以2-3棵為一把。

2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、畸形的部分。

3、對(duì)齊：用雙手將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行跺齊。

4、捆扎：用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn)。

5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)

廣東和康食品有限公司工廠生鮮蔬菜配送中心

蔬菜配送之冬瓜

冬瓜性寒，有生津、清熱的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜水分多，是適合、、、患者的食療蔬菜。適宜跟冬瓜一起煲湯的食材有很多，如排骨、老鴨、海米、蘑菇等。深圳食堂承包需要提醒是，冬瓜煲湯要帶皮，因?yàn)槠ぶ胁粌H含有多種維生素和礦物質(zhì)，還含多種揮發(fā)性成分，具有消暑健脾等保健功效。

單從生鮮食材來說，超市的生鮮食材品質(zhì)良莠不一，價(jià)格高低不一，生鮮超市因?yàn)閷Ｗ⑸r，因此對(duì)于食材的品質(zhì)要求較高，相對(duì)價(jià)格也較高。給超市提供生鮮配送服務(wù)一要價(jià)格低，二要品類全。給生鮮超市提供生鮮配送服務(wù)一要品質(zhì)高，二要配送范圍廣。

從配送點(diǎn)來說，大型超市的配送點(diǎn)一般集中在一家或一個(gè)區(qū)域，除非類似沃爾瑪或者永輝這種連鎖型商超除外。而生鮮超市的配送點(diǎn)根據(jù)其規(guī)模的大小會(huì)有所不同，一般都會(huì)設(shè)立在居民區(qū)，對(duì)于食材供應(yīng)商來說，超市的配送更加集中化，生鮮超市則要合理規(guī)劃線路及車輛人員安排以控制成本。

新鮮食品運(yùn)輸應(yīng)注意的事項(xiàng)：(1)運(yùn)輸車溫度監(jiān)測。運(yùn)輸過程中，車輛溫度差會(huì)影響生鮮產(chǎn)品的鮮活性，從而造成貨損。所以在運(yùn)輸過程中，控制車內(nèi)冷藏溫度是降低生鮮食品損耗率的重要措施1)貨物運(yùn)輸?shù)亩汛a方式。由于蔬菜和水果形狀和體形的不規(guī)則性，以及其本身的屬性因素，因此在堆放這類新鮮食品時(shí)，必須考慮到氣流的流動(dòng)，貨物之間的擠壓，這類問題也是影響新鮮食品活性和生鮮食品損耗的重要因素。

茄子處理方法：捆扎處理標(biāo)準(zhǔn)：深紫色，顏色鮮亮，無壓傷，不腐爛，不變形，不定量。處理過程：加工：將果品放于加工臺(tái)上，挑出腐爛、壓壞、畸形的果品，用剪刀修剪果柄，加工完畢后，將果品以果柄向后放置在傳送帶上。包裝：用保鮮膜包裝，每袋2個(gè)為單位。三、吊籃：經(jīng)檢查合格后，進(jìn)行吊籃安裝作業(yè)

現(xiàn)在國內(nèi)涉及蔬菜配送的公司實(shí)在是太多了，那么在這么多的蔬菜配送公司中，怎樣才能脫穎而出呢？除提供服務(wù)，提高配送標(biāo)準(zhǔn)外，的是讓大家知道您的存在，所以要多宣傳，多推廣。推薦大家可以花上一定的費(fèi)用，在網(wǎng)絡(luò)和實(shí)體兩個(gè)渠道手拉手，進(jìn)行品牌推廣，一旦有了品牌效應(yīng)，后期不愁沒有合作的企業(yè)，合作的學(xué)校。

正規(guī)蔬菜配送公司是怎么樣的

談到正規(guī)的蔬菜配送公司應(yīng)該具備的特色問題，首先就是要保證安全，這也是廣大市民關(guān)心的問題。我公司上海田野農(nóng)副產(chǎn)品配送公司對(duì)此十分重視，并配備了專業(yè)的檢測隊(duì)伍。這個(gè)里面有對(duì)殘留的檢測，還有對(duì)化學(xué)物質(zhì)的檢測等等，不僅讓大家看到數(shù)據(jù)后都能放心食用，還同樣在提醒大家注意飲食安全。此外一般蔬菜配送都是很好的保證新鮮度，這也是配送公司的一個(gè)特點(diǎn)。

另外就一些正規(guī)的蔬菜配送公司而言，他們也是格外注重服務(wù)方面的問題的。就像我們上海田野農(nóng)副產(chǎn)品配送公司，不僅僅是可以保證在用戶需要的時(shí)間段內(nèi)將蔬菜食品送達(dá)，而且還能夠保質(zhì)保量。因?yàn)樵谂渌椭拔覀兌际怯袑?duì)蔬菜進(jìn)行挑選以及質(zhì)量檢測的，更好的保障了蔬菜的質(zhì)量。即使是在使用過程當(dāng)中遇到什么問題，也可以直接與我們?nèi)〉寐?lián)系，對(duì)應(yīng)能夠?yàn)榇蠹姨峁┬碌氖卟斯┙o，滿足銷售使用。